Mô tả

“Nghệ lát là nguyên liệu quan trọng trong chế biến thực phẩm. Trong nghệ chứa nhiều hoạt chất curcumin, một chất chống oxy hóa polyphenol, kháng khuẩn, chống viêm đồng thời là thành phần tạo màu sắc vàng bắt mắt cho món ăn. Sử dụng nghệ thái lát sấy khô trong chế biến thực phẩm góp phần làm tăng hương vị, màu sắc, đánh thức giác quan, cảm quan người thưởng thức.

Tại HTX, nghệ lát là một những sản phẩm được khách hàng đánh giá cao về chất lượng. Sản phẩm được các chuyên gia thực phẩm phát triển dựa trên công nghệ chế biến tiên tiến, sấy khô phức hợp, giúp giữ được hương vị thơm ngon, dinh dưỡng trong nghệ. Nghệ lát được chế biến từ 100% nghệ tự nhiên, không có chất phụ gia, chất tạo màu, tạo mùi. Đặc điểm của nghệ lát sấy khô tại HTX ở dạng lát, vỏ màu vàng cam đến đỏ, mùi đặc trưng của nghệ đỏ, vị nồng. So với nghệ tươi, nghệ lát có thời hạn sử dụng dài hơn lên đến 24 tháng, dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, tiện lợi khi sử dụng giúp doanh nghiệp thực phẩm giảm bớt chi phí bảo quản, vận chuyển, nâng cao hiệu quả kinh doanh.”