Mô tả

“1. Dùng để chữa bệnh

Hoa Hồi khô chứa hàm lượng Anethole có tác dụng làm giảm đau bụng, tăng tần suất nhu động ruột và dạ dày, thúc đẩy các tế bào hô hấp tiết dịch,… Do đó, được ứng dụng trong việc sản xuất thuốc Đông y và Tây y. Không những thế, chiết xuất cồn từ hoa Hồi khô còn ngăn chặn được sự tích tụ cầu khuẩn viêm phổi, cầu vàng, trực khuẩn subtilis, trực bạch hầu, thương hàn, trực khuẩn li, phó thương hàn…

Hoa hồi khô còn chứa nhiều hợp chất quan trọng như polyphenolic và flavonoid, giúp giá trị dinh dưỡng trong hoa hồi khô được nâng cao hơn, từ đó nâng cao khả năng chữa bệnh của loại được liệu này.

Trong một số nghiên cứu, kết quả đã chỉ ra rằng khả năng chống oxy hóa của hoa hồi khô thậm chí có thể có đặc tính chống ung thư, chẳng hạn như giảm kích thước khối u.

2. Dùng để nấu ăn

Ngoài được sử dụng làm thuốc hoa Hồi khô còn được dùng trong việc chế biến món ăn. Một số món ăn không thế thiếu hoa Hồi khô như phở, cà ri,…. Ngoài ra, loại gia vị nổi tiếng như Ngũ vị hương cũng có thành phần nguồn gốc điều chế từ hoa Hồi.

3. Dùng để chăm sóc da

Hoa Hồi khô được xay nhuyễn nghiền thành bột hoặc điều chế thành tinh dầu có thể pha cùng nước ấm, dùng để xông, giúp se khít lỗ chân lông và giúp da mặt sáng mịn. Bên cạnh đó, tinh chất khử khuẩn có trong hoa Hồi cũng làm giảm nguy cơ bị viêm nhiễm da và mụn trứng cá. ”